石泉县现有中小学及幼儿园49所，其中普通高中2所、职业高中1所、初中10所、小学19所、幼儿园17所(公办11所、民办6所)。在校学生24511人，其中小学10681人、初中4817人、普通高中3095人、职业高中1074人、在园幼儿5299人。学前三年入园率达98.64%;中小学适龄儿童、少年入学率均达100%，小学、初中巩固率为100%；高中阶段入学率达98.31%。基础教育学校教职工总数2252人，专任教师1808人。高中教职工272人，专任教师222人。中小学教师岗位合格率为100%。
石泉县2009年实现“双高普九”；2010年创建为省级“教育强县”；2012年被国务院命名为“两基”先进县、被教育部确定为全国首批教育信息化区域综合试点县；2014年相继通过国家义务教育发展基本均衡县评估命名和省级教育强县复验；2015年高分通过陕西省“双高双普”合格县评估命名；2017年，全国教育信息化区域综合试点工作以“优秀”格次通过教育部验收；2018年3月被陕西省人民政府授予“双高双普”县。
现阶段石泉教育的总体目标是：落实全国、全省教育大会精神，突出立德树人，聚焦人民满意，实施“三五三”教育发展战略，推动教育高质量发展，努力实现“市前茅、省一流”目标。核心任务是：大力实施“争创一流局长、一流校长和一流教育质量，强化尊师重教、人才兴教、创新强教、质量名教、从严治教，弘扬爱校如家、爱生如子、爱岗敬业精神”的“三五三”战略，聚焦公平优质，努力办群众满意的教育。着力抓好以下五方面工作：
一是全面实施教育优先发展。狠抓县域内教育优先发展问责机制落实，参照县级党政领导履行教育工作职责督导考核办法，抓紧落实各镇各有关部门和中小学幼儿园主要负责人年度教育履职督导考核制度;着力培育重教兴学社会环境，继续组织好每两年一次的重视教育“好书记、好镇长、好局长”和一流校(园)长等先进评选表彰活动，深入挖掘和宣传各类先进教师典型。
二是深入推进新时代教师队伍建设。深入贯彻落实省委、省政府《关于全面深化新时代教师队伍建设改革的实施意见》，落实教师“职业准则”，实施师德“一票否决”。抓好业精于勤的专业队伍建设，全面优化教师培养培训方式，提升教师队伍整体素质。
三是全面提升教育教学质量。紧盯“立德树人”根本任务，把“五育并举”(德、智、体、美、劳)“六个下功夫”(坚定理想信念、厚植爱国主义情怀、加强品德修养、增长知识见识、培养奋斗精神、增强综合素质)转化为实际行动。按照“学前教育抓普惠、义务教育抓均衡、高中教育抓质量、职业教育抓就业、特殊教育抓融合”工作思路，推进各级各类教育均衡协调发展。
四是切实保障教育公平。狠抓薄弱学校办学水平提升，进一步加大对薄弱学校和保留教学点的人财物倾斜支持力度，推进城乡一体化发展。健全助学帮扶体系，在高质量实施15年免费教育和学生营养改善计划的基础上，实施从学前到大学的全程帮扶，彻底消除因贫失学辍学现象，充分发挥教育脱贫治本作用，大力促进教育公平。
五是聚焦平安稳定，营造追赶超越良好氛围。推进“学校安全风险管控和隐患排查治理‘双重’预防机制建设”，积极推进学校安全网格化、精细化和专业化“三化”管理，形成“精、细、严、实”的校园安全管理模式，全面提升校园安全管理水平，努力营造良好的校园安全文化氛围。
