豆花米线

发布时间2019/11/9 浏览量：2055 分享到：

豆花米线配料为：煮过的水豆腐脑－豆花(煮过的好处是水豆腐会淋去水分，变成小陀小陀的,拌在米线里才有口感,而且也好看。先把米线用热水烫过,放在一个土花碗里，然后在面头舀进一大勺豆花，再依次放上所有调料，就可以享受了。

拌好，扒一口在嘴里，感觉到带有淡淡甜味的冬菜粒脆脆的，豆花的素净掩盖了辣酱的鲜辣，米线的软滑沾满了清香的韭菜。