名优特产--岐山挂面

发布时间2019/11/8 浏览量：1797 分享到：

岐山县面食文化源远流长，几千年的传承发展，其臊子面、面皮、锅盔等饮誉三秦，名扬华夏。由岐山臊子面派生出的岐面，以周原地区优质小麦为原料，以传统工艺手工制作，其细、筋、光的特点在岐山地方名特面食中独树一帜。