东晋时期，北方十六国先后建立，彼衰此兴，民族矛盾尖锐，连年征战，苛捐徭役星繁，屠杀掠夺纷纷，生产屡被破坏，经济备受摧残。老百姓为逃避民间劫难而竞相出家，佛教发展更盛。出家人日多，不利于统治阶级征役，故引起多次沙汰僧尼之举。僧侣为逃避灾难，纷纷离开京畿城镇和名山大川，潜隐于偏僻的深山幽谷和当时政治不及之处。本县崛山寺就是其一。姚秦时始设立僧正，建立僧籍制度，派大臣往龟兹国请高僧鸠摩罗什来秦弘法。鸠摩罗什十多岁恍道，经过二十多年的潜心研究佛经，在当时很有名气，三十多岁来中国，秦王姚兴曾与鸠摩罗什法师避暑于崛山，法师在此译《金刚经》1卷，并为此山命名:“耆阇崛山寺”。唐乾宁四年(898)在其上建寺，明嘉靖二十五年(1547)重修。为本县最古老、规模最大的一座宝刹。该寺距县城东北约20公里的崛山之上。海拔1651米，有东西两山，隔沟相望。其上多险妙之境和天然石窟，兹择尤简述如下:
景阳洞 在东山的瘦驴岭上。深20、宽25、高15米。洞内旧有无瓦房21间，并有岩缝溜水积聚所成的滴泉一眼，盈而不溢，清澈可饮。其东北悬崖间有八仙台、二阳洞、三阳洞等石窟，无路可通，必须攀索登梯而上，险不可言。
珍珠洞 在东山顶的西部。其境峭壁千仞、危崖若坠。崖半有石洞多所，俱西南向。昔人凿崖架设栈道以通各洞，但须匐身缩足而过。其最西一洞，名珍珠洞。洞内有椭圆形巨石，高大约丈余。表面满身锈结小石子，状如米粒成串，又如蜡融汁淋，颇似珍珠簇聚其上，故名珍珠石。站立石上，南望山外，则相距百里之遥，且隔以崇山峻岭的渭河、秦岭之水光山色隐约可见，故称奇观。珍珠洞的左方，又有皇经台、三皇洞，均在陡壁危崖间，下临深沟，茫茫莫计寻丈。欲至其境，必须攀素猱升而上，或缘木蟹行而过。
西山诸胜 西山万木丛生，穿林而上，有羊肠鸟道七十二盘。山上五峰拱罗，势若戟列。南峰有天王殿、睡佛洞、十八罗汉洞等。中峰有梳妆楼、琉璃殿等。东西二峰称为东石碣、西石碣。东石碣突出如塔，高耸插天。其南崖幽深险僻，鸟迹罕到。俗传妙善公主尝舍身于此，故称舍身崖。北峰称为香山，其上有妙善公主殿，殿壁有连环悬塑，工艺可观。
岐境旧多僧寺，而以崛山僧寺最为著名，故称崛山名刹，本县旧志列为岐山八景之一。
