柞水小炒

发布时间2019/11/8 浏览量：1998 分享到：

柞水小炒原料：

精瘦肉4两、土豆1个、红薯粉条、木耳、青椒少许、 葱、姜、盐、料酒、味精、鸡蛋、粉面。

制作：

1、土豆去皮切丝，精瘦肉切丝加盐，料酒入味，加蛋清，粉面上浆，红薯粉条热水泡软，木耳、青椒切丝。

2、锅上火烧热加油半斤烧三四成热下肉丝滑散， 捞出待用。

3、锅留底油下葱、姜呛锅， 加入土豆、木耳、青椒丝、肉丝、粉条、盐、料酒翻炒熟加味精出锅装盘。