旅游资源主要有仓颉庙、杜康庙、林皋湖（原来叫林皋水库）水上乐园、方山森林公园等，丰富的资源为白水经济发展提供了强大的发展空间。
白水历史悠久，古称彭衙、粟邑。在建制2300多年的历史渊源中，曾孕育出中华民族的灿烂文明。仓颉造字、杜康酿酒、雷公造瓷、蔡伦造纸，不仅为中华民族的发展增添了光彩的一页，也为现代的人们追古思幽之情留下了不可多得的盛景。春秋时期的秦晋彭衙之战、明末王二起义、李自成的七克白水之战，解放战争中的壶梯山战役为典型的国共拉锯战，彭德怀率军武庄集训等演出一场场兵家逐鹿的历史话剧。随着西部大开发，外资企业安德利果汁生产线建成投产，白宜公路拓宽改造工程胜利竣工，白港大厦、华贸大厦、金苹果花园小区开工建设等，昔日的兵家必争之地，今日已成为一个充满商机和活力，让各路企业家大展雄风的用武之地。
白水因白水河而得名，古称“彭衙”。这里历史悠久，人杰地灵，文化积淀丰厚，源远流长。在建制2300多年的历史渊源中，曾孕育出中华民族的灿烂文明。仓颉造字，杜康造酒，雷公造瓷，蔡伦造纸，不仅为中华民族的发展增添了光彩的一页，也为现代人们追古思幽之情留下不可多得的盛景。如今仓颉庙为全国重点文物保护单位，经过逐步维修，吸引了众多的海内外游客。有诗云“古柏千秋秀，庙堂文字香，残碑垂伟业，山水共流芳”。杜康沟泉清林茂，也成为旅游的胜地。方山森林公园气候湿润，林木葱郁，鸟语花香，冬暖夏凉。万亩林皋湖，清澈见底，碧波荡漾，山水相映，一望无际。还有近年来白水人民以勤劳智慧创造的50万亩“农家果园”为久居闹市的人们准备了一道丰盛的旅游“大餐”。
灵秀白水
关中小小白水县，灵秀赛江南
南依五龙，峦嶂巍峙；北临雁门，林涛奔涌。钟天地之灵秀，蕴山水之华英。地处黄天厚土之间，通南北咽喉之脉络；十四条秀水穿梭其中，八大水库星络密布。自秦置县以来，历史悠久，文脉代代相传，见证历史风云变迁。波澜壮阔；数风流之士，灿若群星。南有龙山文化之遗存，傍山依水先民遗迹遍地；沟壑麓畔，处处见先民躬耕故址，伊自魏，筑石墙，浚深壕，包罗灵秀，巍立于八百里秦川之境。
白水是神秘的，白水是神奇的，白水是开放的，白水是一方资源丰富的宝地，白水是一方涌动活力的热土。历史上白水曾经有过辉煌，今日白水尚欠发达而潜力极大 ，明天白水必将再创辉煌。
