周宣王时（前827~782），韩侯治理韩国（今韩城），曾设学官府。战国初，孔子高徒子夏来韩设教。明清两代，韩城境内设县学，立书院，办社学，兴义学，各类私塾遍及城乡，造就出了一批封建文人和官吏。因而韩城素负“士风醇茂”、“解状盛区”的称誉。
清末，废科举、兴学堂。光绪二十八年（1902），第一所新式学堂诞生。三十一年（1905）成立高等小学堂。次年设劝学所、师范传习所、初等小学堂。此后学堂纷纷建立。宣统年间（1909~1911）增设初等农业学堂、简易学塾，职业、成人教育开始萌芽。这些学堂按照“中学为体，西学为用”的方针，改个人面授为班级教学，开设了介绍西方文明的课程。
民国鼎革，创明伦堂初等女子小学校、单级师范学校和乙种蚕业学校，倡导男女平权，培养新学师资，造就实业人才。但由于封建传统，军阀混战，社会动荡，民不聊生的影响，入学人数寥寥，许多初小还教学生读《四书》、《五经》，因袭着封建私塾的老一套。
民国16年（1927），县立初级中学诞生。23年（1934），民众教育馆成立，社会教育逐步发展。25年（1936），推行义务教育。抗日战争爆发后，农民教育有所发展，儿童入学人数大幅度增加，教育结构和布局也日趋完善。
1948年3月韩城解放，人民政府接管所有学校，依“民族的、科学的、大众的”新民主主义教育方针对旧教育进行改造。1980年达到无文盲县，1984年普及初等教育，1989年高等教育得到发展，农村教育发生新的变化韩城党家村。
改革开放以来，韩城的教育事业蓬勃发展，各类中小学及幼儿教育院校数不胜数，其中新农职业中学创办于1981年10月，属于职业中专类，多年来为企业培养了大量技术人才；省级重点高中象山中学创办于1927年，办学质量一流闻名省内外；韩城市矿务局一中于2007年8月由矿务局移交人民政府同时更名象山中学苏山分校，以文科类见长；另外还有司马迁中学、西庄中学、矿务局一中、司马迁专修学院等高级中学。
韩城市东庄初级中学 地址：韩城市西庄镇东庄村
韩城市西庄中学 地址：韩城市西庄镇
原隶属龙钢集团企业学校---龙钢子校自2007年8月正式移交韩城市政府管理，现正式更名为龙门小学 地址：韩城市龙门镇龙钢集团
韩城市教师进修学校下属韩城市实验初级中学 地址：韩城市金城区书院街内
韩城市芝阳中学 地址：韩城市芝阳村 韩城市金城二中 地址：韩城市薛曲村内
韩城市西赵小学 地址：韩城市西赵庄村
韩城市大朋初级中学 地址：韩城市龙亭镇大朋村
韩城市昝村镇南潘庄小学地址：韩城市昝村镇南潘庄村
韩城市韩城市职业中专 地址：韩城市新城区新农村
