羊汤会是流传在户县民间的文人聚会形式，有会首而无固定的场所，人员也是松散自由，某年某月不知何人发起，似乎很古老了文人热心而性情浪漫，总能搞些晒月亮，烛光扯面之类的浪漫故事，羊汤会也是其中之一。
每到初冬，农闲时间，民间的热心人士就会串联捎话，某年某日某日在某村某人家举行羊汤会，被传者一般本人单去，如果要带他人须证得捎话人的回话，谢绝空降。
羊汤会的特点在羊汤，重点在聚会。照例是主人家准备羊肉，在自家炖着；条件好的准备酒菜，酒是当地龙窝酒或自制祀酒，祀酒是用大米或小麦经低温发酵而成的浊酒。气温高的夏天，得十数八天，秋冬季节气温低，放在土坑上用棉褥子保温也得近一个月，酒熟时喷香，兑水温着喝，逢年过会，婚丧嫁娶等大事，家家必做，用于祭祖敬神待客。
因其性绵味醇，文人雅士爱喝，＂一壸浊酒喜相逢＂，＂李白斗酒诗百篇＂说是就是这种酒，老长安的遗风，有些地方也写成士酒，中国古代称未做官的读书人为士，出门为官宦就说出仕。出人头地，就是在人前有话语权的官家人。多言说酒，是为了说明主人家对羊汤会准备的重视和用心程度。
另外还有烟茶，笔墨纸等备着。聚会吉日，洒扫庭院，穿戴齐整，男人揖让迎客，女人厨下忙活。嘘寒问暖，笑语欢歌，自是一片忙活景象。待人齐，有会首自然会主动发话，询问某人近来可有诗文大作？被点名者必是年轻点的才俊，谦虚一下，就会朗诵自己的新作，念毕，就有赞叹点评，如此，在炖羊汤的香味中，接二连三，自然有序，自觉交流。
等到酒菜备齐，又是礼让落座，先酒菜，席间免不了逗机行令，文题接龙，斗的是才思敏捷。待羊汤上时，配一牙锅盔馍，汤白蒜苗鲜香菜绿辣子红一大老碗，趁热吃喝，说不尽的美味惬意。
酒足饭饱，主人家笔墨铺就，能写会画者也不谦让，挥毫弄墨，围观者点评叫好。作品会铺亮一屋子，真个的“蓬荜生辉”，该谁谁拿。不觉间，日落西山，主人家要安排晩饭了，才纷纷告退。总有一，二人留下，有重要的话要说，并安排下一届羊汤会的事宜。
现在人们生活节奏快了，想聚会了，饭馆子内呼朋唤友，肉菜白酒，却是少了羊汤会的仪式感和雅韵。户县文人多，被誉为＂诗词之乡＂，＂画乡＂，跟流行已久的＂羊汤会＂有很深的渊源。
后记：王羲之《兰亭序》记录了文人雅集，修禊事也。我记羊汤会，体现关中文人的质朴与坚守。
