大蒜 :建国前,境内种有生产蒜苗或早蒜苔的当地豁蒜及蔡家坡紫皮豁蒜,以自食为主,零星种植,一年一料。...
插酥加鸡蛋:面白油大、色泽金黄、酥脆清香,久吃不厌,适胃可口,人人喜爱。...
旗花面 :据传清廷某皇后不食,张榜招厨,烹煮鸡汤伴以鸡蛋饼,切成菱花状,佐以香料,鸡油上飘葱花,细面些许,后即食。具有薄劲、光、稀、煎、汪、酸味出头等特点,风味...
晒烟 :武功烟叶种植及烤制加工技术,始于清光绪十四年(1888)。民国期间,上下塬均有种植,多以自食为主。...
普集烧鸡 :色亮、肉烂、味香、百食不厌,历史悠久,远近闻名。...
辣椒 :亦称“秦椒”,属本县特产,有辣味浓烈、皱纹均匀、角型修长、色泽鲜红,入汤不沉等特点。...