太平大枣
本县是关中大枣三大集中产区之一。建国初,全县枣树栽培4375.9亩。70年代末,4593.9亩。1981年底,6754.8亩,其中太平地区6547.8亩,占全县总面积的97%。品种为圆枣、吊枣和木枣,适宜加工干枣。栽培形式为大行稀植,林粮间作。每亩栽植19株。1982年后,全面推广枣树模式丰产栽培技术,对老园进行更新修剪,加强病虫害防治,确保优质丰产。年产量保持在1400—1500吨,市场供不应求。
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